Salada no pote de legumes com frango

RENDIMENTO: 2 porções

TEMPO DE PREPARO: 15 minutos

 INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de  Cebola D’aucy picada e congelada
  • ½ xícara (chá) de filé de frango cortado em cubos pequenos
  • ½ pacote de Mix 4 Legumes D’aucy congelado
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta do reino moída
  • 1 xícara (chá) de agrião rasgado grosseiramente
  • 2 colheres (sopa) de castanha do pará
  • 2 colheres (sopa) de castanha de caju
  • Azeite ou limão a gosto para temperar

MODO DE PREPARO

1-Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, ainda congelada.

2- Adicione os cubos de frango e refogue até ficarem dourados.

3 – Acrescente o Mix 4 legumes (ainda congelado) e refogue rapidamente. Tempere com o sal e a pimenta.

4 – Desligue o fogo e espere a mistura amornar.

5- Em um pote de salada, monte camadas de agrião com o frango, os legumes e as castanhas. Feche bem e reserve na geladeira. Na hora de consumir, tempere com o azeite ou limão.

Assista o passo a passo no vídeo:

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